六大问题直视五星级酒店的生死局‘开云官方(中国)官方网站’

本文摘要：记者在专访中了解到，沿海地区早已经常出现高端酒店因倒闭歇业的个案，成都某高端酒店上月的入住率较低至20%。

记者在专访中了解到，沿海地区早已经常出现高端酒店因倒闭歇业的个案，成都某高端酒店上月的入住率较低至20%。从外部消费环境而言，不受三公消费环境的影响，以商务消费客人居多的五星酒店于是以被动地开始向大众消费 记者在专访中了解到，沿海地区早已经常出现高端酒店因倒闭歇业的个案，成都某高端酒店上月的入住率较低至20%。从外部消费环境而言，不受三公消费环境的影响，以商务消费客人居多的五星酒店于是以被动地开始向大众消费市场转型；从内部竞争态势而言，这一波全球顶尖酒店在成都陆续开业，毫无疑问将不会对原先的五星品牌阵营构成强力的冲击。作为《五星酒店起风云老牌新一代战成都》系列报道的总结篇，我们将与酒店人站在行业的高度去检视后遗症成都高端酒店的轮回局。

问题01成都必须这么多五星级奢侈酒店吗？在城南天府大道，全球奢华酒店费尔蒙落户成都棕榈泉国际中心；在城南金融城片区，银泰中心引进希尔顿酒店集团旗下奢侈品牌华尔道夫；在太升南路，华人置地引入瑞吉(St.Regis)酒店；在人民南路，汇日央阔二期将引入四季酒店；在顺城大街，富力手牵手丽思卡尔顿酒店。在青城山，青城山第六感度假酒店首度入驻；再行再加文华东方、悦榕庄的来临成都知道必须这么多的五星级酒店吗？答案是认同的。成都的发展和电磁辐射效应是高端酒店在此战略布局的决定性因素。车站在城市发展的角度，酒店是资本密集型+人工密集型的行业，不仅可以取得投资、减少税收、不断扩大低收入，还可以提高投资环境、提升城市知名度，发展当地旅游业。

问题02老牌五星酒店阵营终将经历出局性茁壮？五星级酒店作为符合膳食、娱乐、健美、最重要商务社交活动等市场需求，除了对酒店服务、内部管理等软指标拒绝极高以外，对酒店的设施设施、规模等硬件拒绝也极高。在业内人士显然，成都的五星酒店行业还并未超过饱和状态，但也将要经历一次大规模的出局性茁壮。如果一个酒店的硬件并未持续、系统地升级，这将不会相继经常出现一系列运营问题：酒店老旧、实际房价约将近一线酒店的市场平均价。

在利润下降、运营成本未减少的情况下，造成一线员工的福利待遇在较长一段时间内无快速增长。当市场对酒店专业人才释放出来反感的市场需求时，基层酒店员工与高层管理人士的人才流动将不可避免。问题03外来品牌如何融合本土文化、构建本土化运营？如果说国外顶尖奢侈品牌引入和项目建设意味着是品牌入市的跟上，其后期运营的能力才是竞争的内核。

除了天时、地利之外，在维持自身品牌特色的同时，还必需充份采纳本土文化以及本土酒店精英。只有有为所在地区城市高端酒店人群消费习惯、理解城市消费文化、中高层酒店管理人才的本土化，才能率领品牌在一个陌生城市里生根、发展。然而，在明确的运营阶段，无论是伞兵高管还是本土中高层管理团队都将面对内部管理风格、企业文化的融合，这将必要要求品牌落地否顺利。

问题04人才之争：酒店人的高流动率将是常态？市场上的高端酒店更加多，但每家品牌否储备享有不懂国际惯例的本土高素质酒店管理、基层人才，将不会是带给差异化竞争的决定性因素。本地酒店人才的缺口，于是以沦为成都五星级酒店开业潮的另一个考验。

目前，酒店行业人才缺口仅次于的几类岗位依序为客房服务类、餐饮服务类、前厅服务类、公关销售类和安保类岗位。特别是在是客房服务员、餐厅服务员、前厅礼仪、安保等岗位缺口极大。随着更加多国际酒店集团利用其品牌、营销、订购、管理等方面的优势，不断扩大其在酒店客源市场的份额的同时，也将沦为本土星级酒店杰出管理团队和管理者的茁壮学院。问题05创意之争：营销理念不创意就杀？在全球酒店业开始向低碳、环保，以及获取地域化服务的方向上发展时，国内现有的酒店业态比较单一，在主题酒店分类还有很多地方是空白，这或许意味著酒店业态未来的可发展方向。

正是高端奢侈酒店所营造出的家的舒适度与幸福体验，才能符合了一个人在陌生城市里对安全性舒心的所有想象。例如：牵头高端百货发售酒店客房内试衣、享用偷窥购物体验等个性化的高端服务理念，大大为宾客获取便利高贵的多元化住进体验。那些不擅长于与酒店客人创建情感联系的、那些在当年的时代背景下仍沿袭旧式服务理念的，将很难与全球著名的高端奢侈品牌竞争。

问题06行业之受困：高端奢侈品牌欲创意、老牌五星求生？随着众多全球知名品牌酒店的签下进驻，成都五星级酒店市场于是以面对着前所未有的国际化竞争，毫无疑问将挪用一部分现有老牌五星酒店的市场份额。2012-2013年，全国范围内经常出现了高端酒店营业、餐饮利润皆高于往年，过去以政务招待居多的高档菜品、酒水销售骤减；成都市区内的多个五星级酒店也早就开始向社会发售了性价比极高的大众婚宴、拓展大众消费市场。今年1月，锦江宾馆通过改建升级将客房数量配套到了800间、地下停车库也加添到将近千个车位，这也是其自上海证券交易所以来展开的仅次于一次全面升级。也许，在很长一个时期内，老牌五星求生、高端奢侈品牌欲创意，将沦为行业发展过程中的缩影。

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